第五步：放入胡萝卜，枸杞，半小時即可。
第三步：焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小時。
第一步：原料图如图
第六步：可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
第四步：捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小時。
第二步：锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
板栗参鸡汤
板栗参鸡汤是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗参鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道汤用的小母鸡，在砂锅中慢慢煲到汤水浓郁，加上板栗，西洋参，枸杞等配料，暖身又大补，尤其适合冬天。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 母鸡：半只 | 板栗：十个 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：一根 | 葱：两段 |
| 姜：两块 | 西洋参：8克 |
| 枸杞子：20粒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：一点五茶匙 | 胡椒粉：一茶匙 |