第六步:用手抓匀腌制15分钟待用
第二步:鸡中翅洗净,用刀子两边划开或者用牙签扎些小洞
第一步:首先把材料全部准备好
第五步:接下来就要加入盐、酱油、老抽、料酒
第九步:加入适量的可乐烧开,可乐和鸡中翅持平即可
第三步:姜、蒜、小葱全部都切碎
第四步:把鸡中翅放进盘内,再加入姜、蒜、小葱
第十步:最后用小火焖至汤汁变浓時即可收火
第八步:把腌制好的鸡中翅放入锅内煎至两面金黄就可以了
第七步:锅子里倒入食用油,小火烧热
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
甜甜的可乐鸡翅,特别适合家里有宝宝的朋友。自己做干净卫生,分量十足。给宝宝当零食吃再好不过了,当然作为吃货的我也是必不可少的零食之一。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡中翅:10只 | 可乐:适量 |
辅助料用量 | |
老抽:1茶匙 | 姜:2片 |
小葱:少许 | 酱油:1大勺 |
料酒:少许 | 蒜:2瓣 |
盐:适量 | -- |
第六步:用手抓匀腌制15分钟待用
第二步:鸡中翅洗净,用刀子两边划开或者用牙签扎些小洞
第一步:首先把材料全部准备好
第五步:接下来就要加入盐、酱油、老抽、料酒
第九步:加入适量的可乐烧开,可乐和鸡中翅持平即可
第三步:姜、蒜、小葱全部都切碎
第四步:把鸡中翅放进盘内,再加入姜、蒜、小葱
第十步:最后用小火焖至汤汁变浓時即可收火
第八步:把腌制好的鸡中翅放入锅内煎至两面金黄就可以了
第七步:锅子里倒入食用油,小火烧热
在鸡翅中两面划上三刀,是为了让鸡肉更加入味。加酱油主要是为了调颜色。焖鸡中翅的时候,最好是慢火焖,这样才会有香浓的味道,而且本身鸡中翅含有大量的成胶原,必须长时间烧煮才可溶化。鸡中翅尽量买小个头的,也容易入味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。
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