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芹菜肉火烧

菜谱编号：018-578

芹菜肉火烧是【魅惑儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜肉火烧”。

第十二步：再盖上锅盖。

第三步：肉馅里加入自制花椒水边加边搅均。倒入酱油、耗油、香油、花生油搅拌均匀。

第九步：火烧面胚放入锅里，开中小火。

第二步：精肉剁成馅，葱姜也切成馅。

第十步：再盖上锅盖。

第六步：轻轻按扁，这就是火烧的面胚了。

第十四步：再带一分钟左右打开过开取出火烧就可以食用了。

第四步：芹菜切成小碎，木耳也切碎，一起放入拌好的肉馅里。

第一步：面粉取一半，沸水边烫边搅拌均匀。再取另一半冷水和成面团，然后两块面团合在一起揉匀揉透，放在一边静置备用。

第十三步：锅盖上布满水汽，在等2分钟左右再把面胚翻个盖上锅盖。

第十一步：看到锅盖上出现热气，再过2钟，把面胚翻个。

第五步：面团取一块，揉匀搓成长条，切成小剂子，像包包子一样包好。

第八步：不沾锅里刷少许油（加点油会更好吃）。

第七步：包好的火烧面胚放好。

相关食材：芹菜

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