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绿豆年糕

菜谱编号:185-860
绿豆年糕是【艾晓福】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆年糕”。
绿豆年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮了一锅蜜绿豆,家里只剩糯米粉了,就来做个。工具什么的都没有能做出来真的感觉棒棒嗒。

绿豆年糕主厨:艾晓福

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:310克糖:200克
水:250克油:1匙
蜜绿豆:200克--

绿豆年糕的做法步骤

  • 第六步:放进蒸锅,旁边拿两个纱布固定,最好还是要有个容器
  • 第二步:称量好材料
  • 第五步:加个香香的叶子也不知道叫什么,福州地区蒸年糕都爱放这个(没有就不放也可以的)
  • 第八步:放凉后比较容易切。
  • 第四步:没有用来蒸的容器,自己用油纸弄了个凑合着用,当然还是要东西固定的
  • 第七步:蒸25-30分钟左右
  • 第一步:事先制作好的蜜绿豆
  • 第三步:先将除蜜绿豆的材料放入盆中拌匀,后放入蜜绿豆拌匀
  • 相关食材:绿豆年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆年糕。

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