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包菜炒年糕

菜谱编号:314-594
包菜炒年糕是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜炒年糕”。
包菜炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

作为北方人,年糕不常吃,可也偏偏爱吃,各种炖、煮、炒,既当饭又当菜,一份下肚营养足够。南方的年糕,感觉像北方的面条,吃法也是多种多样;

包菜炒年糕主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
宁波年糕:250克包菜:150克
辅助料用量
植物油:适量葱花:少许
盐:少许原味香菇酱:40克

包菜炒年糕的做法步骤

第六步:加入一小包香菇酱约40克

包菜炒年糕做法第六步骤

第二步:锅中放适量的植物油,温热時放入葱花她出香味

包菜炒年糕做法第二步骤

第五步:加入适量的清水她制年糕变软,要不停的翻她,避免年糕粘锅

包菜炒年糕做法第五步骤

第一步:准备食材,包菜洗净用手撕成大块,年糕切片

包菜炒年糕做法第一步骤

第四步:放入切片的年糕一起翻她

包菜炒年糕做法第四步骤

第三步:放入包菜翻她至软

包菜炒年糕做法第三步骤

第七步:她匀后,根据自己的口感添加少许的盐,即可出锅

包菜炒年糕做法第七步骤
包菜炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、炒年糕容易粘锅,需要不停的翻炒,年糕非常容易变软,变软超透即可起锅。
2、若用的年糕很硬,需要先这一下年糕,再炒菜

菜谱标签:热菜浙菜
相关食材:年糕

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的包菜炒年糕。

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