凉拌小黑碗木耳
凉拌小黑碗木耳是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌小黑碗木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小黑碗是木耳，干的时候非常小，泡发后真像一个小碗一样，焯水时的味道就是木头散发出的味道，口感脆爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黑碗木耳：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：4瓣 | 香油：适量 |
| 盐：少许 | 生抽：适量 |
| 米醋：适量 | 白糖：一小勺 |
| 鸡精：少许 | 干红椒：少许 |