第八步:淋入调好的味汁拌匀即可。
第四步:把放凉的木耳切成丝。
第五步:香菜洗净切段,蒜拍成蒜泥。洋葱切成薄片。
第三步:水发木耳洗净后放入煮锅里焯水两分钟,然后捞出放凉。
第六步:用蒜泥、一匙酱油、半匙香醋、半匙油辣椒、少许香油、花椒油、白糖、盐、味精调成味汁。
第二步:煮熟的瘦肉放凉后切成丝备用。
第一步:瘦肉放入煮锅里,加入葱结和姜片煮熟。
第七步:把瘦肉、木耳、洋葱、香菜放入凉拌大碗里。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在全球的环境污染问题越来越严重,所以我们可以经常食用一些黑木耳排出体内的垃圾。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂,能清除血管中多余的脂肪,防止脂肪在血管壁的沉积,从而起到预防动脉粥样硬化的作用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:100克 | 水发木耳:100克 |
洋葱:少许 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
香菜:适量 | 蒜泥:适量 |
盐:适量 | 味精:适量 |
酱油:适量 | 香醋:适量 |
油辣椒:适量 | 香油:适量 |
花椒油:适量 | 白糖:适量 |
第八步:淋入调好的味汁拌匀即可。
第四步:把放凉的木耳切成丝。
第五步:香菜洗净切段,蒜拍成蒜泥。洋葱切成薄片。
第三步:水发木耳洗净后放入煮锅里焯水两分钟,然后捞出放凉。
第六步:用蒜泥、一匙酱油、半匙香醋、半匙油辣椒、少许香油、花椒油、白糖、盐、味精调成味汁。
第二步:煮熟的瘦肉放凉后切成丝备用。
第一步:瘦肉放入煮锅里,加入葱结和姜片煮熟。
第七步:把瘦肉、木耳、洋葱、香菜放入凉拌大碗里。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木耳拌肉丝。
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