番茄木耳菜肉丸汤
番茄木耳菜肉丸汤是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄木耳菜肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季不想吃得过于油腻，就来道清爽简单的―――番茄木耳菜肉丸汤吧。木耳菜营养极其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，特别适宜老年人食用。木耳菜还是补钙的优选经济菜，同时它对抗癌防癌有很好的作用。番茄呢不仅好吃，而且营养丰富，既能缓解疲劳、抗癌祛毒、延缓衰老，还能保护心血管、降低心脏病的发病率的功效；男士也要多吃它，常吃对前列腺癌有预防作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：1小蝶 | 番茄：1个 |
| 木耳菜：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜粉：1小勺 | 淀粉：1小勺 |
| 料酒：1小勺 | 盐：适量 |
番茄木耳菜肉丸汤的做法步骤
番茄木耳菜肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉馅中加入适量的盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲；2·团肉丸时，左手团一团肉馅，从虎口中挤出肉丸，这样又快又方便，当然你也可以手搓肉丸；3·配菜随意，我加入了夏季时令菜---番茄和木耳菜。