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酸辣开胃——酸辣土豆粉

菜谱编号:018-598
酸辣开胃——酸辣土豆粉是【爱下厨的猪】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣开胃——酸辣土豆粉”。
酸辣开胃——酸辣土豆粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃土豆粉呢,胃口不好的时候来上一碗,立刻胃口大开呢

酸辣开胃——酸辣土豆粉主厨:爱下厨的猪

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆粉:400克--
辅助料用量
菠菜:100克--
调味料用量
蒜:6瓣葱:1小段
花生碎:4汤匙花椒粉:1/2茶匙
鸡精:1茶匙胡椒粉:1茶匙
盐:1茶匙生抽:1茶匙
醋:1汤匙辣椒油:1汤匙
芝麻油:1茶匙花生油:1茶匙

酸辣开胃——酸辣土豆粉的做法步骤

第十四步:水开后放入土豆粉。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第十四步骤

第八步:放入生抽。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第八步骤

第二步:菠菜用流水洗净。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第二步骤

第十五步:土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第十五步骤

第五步:蒜泥放碗中,放入花椒粉。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第五步骤

第六步:放入胡椒粉。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第六步骤

第九步:放入辣椒油和芝麻油。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第九步骤

第七步:放入食盐。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第七步骤

第一步:准备食材,土豆粉淘洗干净。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第一步骤

第十六步:继续煮半分钟,关火。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第十六步骤

第十三步:锅里加热水。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第十三步骤

第十一步:调好的料汁在微波炉加热1分钟。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第十一步骤

第三步:葱切成葱花。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第三步骤

第四步:蒜切碎备用。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第四步骤

第十七步:煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中,放上调好的料汁和花生碎。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第十七步骤

第十二步:锅里放油,放入葱花她香。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第十二步骤

第十步:在碗里放入醋。

酸辣开胃——酸辣土豆粉做法第十步骤
酸辣开胃——酸辣土豆粉做法技巧/窍门/补充说明:

猪猪提示
这款小吃做法很简单,只是调料比较多,每种调料的用量需要适当把握。既然是酸辣粉,就要让酸辣均衡,别让任何一方把另一方的滋味压过去。

相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣开胃——酸辣土豆粉。

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