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黑猪肉炒芹菜

菜谱编号:186-074
黑猪肉炒芹菜是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑猪肉炒芹菜”。
黑猪肉炒芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早就听说有黑猪肉,本以为肉也是黑色的,结果看起来与平时见过的猪肉没什么差别,只是在营养效果上有所不同。黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富,能提高人体免疫能力,延缓机体衰老,对人体有极高的营养价值及保健作用,如长期食用可延年益寿。

黑猪肉炒芹菜主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芹菜:360克黑猪肉:150克
辅助料用量
胡椒粉:少许淀粉:少许
料酒:少许木耳:少许
姜:少许--

黑猪肉炒芹菜的做法步骤

  • 第六步:另起锅倒油煸香葱、姜
  • 第八步:最后倒入肉丝
  • 第四步:芹菜斜切寸段
  • 第一步:黑猪肉一块
  • 第三步:姜切丝、葱切段
  • 第二步:取150克猪肉成条,加料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟
  • 第九步:加盐、生抽翻炒均匀即可
  • 第七步:倒入芹菜和木耳翻炒
  • 第五步:炒锅倒油煸炒肉丝,炒至变色盛出
  • 相关食材:猪肉芹菜

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