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东北玉米面大饼子

菜谱编号:186-391
东北玉米面大饼子是【挥手不回头】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北玉米面大饼子”。
东北玉米面大饼子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

深圳买不到东北大饼子,自己动手

东北玉米面大饼子主厨:挥手不回头

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米面:150克白面:150克
辅助料用量
酵母粉:0·5茶匙白糖:2汤匙
温水:50克--

东北玉米面大饼子的做法步骤

  • 第八步:填入白水,扣盖,小火,按水煎包原理,等待10分钟
  • 第九步:水干了,大饼子也发起来了,出锅!
  • 第一步:玉米面:白面=1:1,温水将酵母粉化均,拌入面粉,加白糖,搅拌均匀
  • 第六步:冷锅热油
  • 第七步:手随便抓起一团,贴入平底锅,慢火煎
  • 第二步:面粉搅拌成面糊,偏干
  • 第三步:放入保温容器中发酵3小时+
  • 第五步:玉米油
  • 第四步:发酵好的面带有气孔
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:玉米玉米面

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