第六步：最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好。
第四步：加入萝卜干。
第一步：把新鲜萝卜切成条，撒上盐放到屋外阴凉处，晾晒，吃時，放温水里泡半小時后再清洗两三遍后即可。
第二步：准备花椒、辣椒面。
第三步：锅里加油她香花椒。
第五步：她一分钟。
辣萝卜干
辣萝卜干是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣萝卜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无论是南方人还是北方人，对萝卜干的喜爱都是一样的，我对萝卜干总有一种特殊的喜欢，每次吃总能咀嚼出特别的味道……
冬天快来了，萝卜大量上市，腌渍出来的再经过晒制后的萝卜干特别好吃，萝卜干既爽脆也没有辣味怪味，也可以炒着吃、蒸着吃，拌着吃等，而且放几年也不会变质变味。
想家的时候，我们就自然而然地眷恋起家乡的美食。妈妈亲手晾晒的腊肉和萝卜干，在风中肆意的弥漫着家的味道。故乡的美食带着故乡特有的亲情代码，那一缕缕挥之不去的浓香让我们永远难忘。
萝卜可是个好东西，在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜干：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 辣椒面：适量 |