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凉拌爽脆白萝卜

菜谱编号:504-353
凉拌爽脆白萝卜是【阳春白雪小食光】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌爽脆白萝卜”。
凉拌爽脆白萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气渐渐暖和了,总想吃点爽口的凉拌,白萝卜清热解毒,促进代谢,提高免疫力,常食益处多多,今天用白萝卜做一款简单的下饭开胃菜。

凉拌爽脆白萝卜主厨:阳春白雪小食光

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:适量--
辅助料用量
红剁椒:2勺--

凉拌爽脆白萝卜的做法步骤

第四步:碗中放入2勺红剁椒酱,3勺白糖,2勺白醋搅拌均匀。

凉拌爽脆白萝卜做法第四步骤

第三步:从中间横着切开,用刮皮刀刮成薄片。

凉拌爽脆白萝卜做法第三步骤

第二步:准备白萝卜一个,清洗干净后去皮。

凉拌爽脆白萝卜做法第二步骤

第五步:白萝卜片中加一點底盐,倒入调配好的辣椒汁,抓拌一下,腌制1个小時。

凉拌爽脆白萝卜做法第五步骤

第七步:酸甜可口,清爽解腻。

凉拌爽脆白萝卜做法第七步骤

第一步:酸甜爽脆,辣味不重,很解腻。

凉拌爽脆白萝卜做法第一步骤

第六步:腌制好以后白萝卜片变软,汤汁变多。

凉拌爽脆白萝卜做法第六步骤
凉拌爽脆白萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

1、白萝卜选择通体都是白色的萝卜,这种萝卜水份多,适合凉拌,成品比较脆。
2、腌制好以后冰箱冷藏可放2天左右。

菜谱标签:家常菜小菜凉菜
相关食材:白萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌爽脆白萝卜。

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