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蒜蓉生菜

菜谱编号:186-958
蒜蓉生菜是【lianluck】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉生菜”。
蒜蓉生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。加上食用方式简便,真是懒人大爱啊~~~

蒜蓉生菜主厨:lianluck

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:500克--
辅助料用量
油:适量糖:适量
盐:适量蒜:适量

蒜蓉生菜的做法步骤

  • 第五步:盛盘,要趁热吃哦~~
  • 第二步:水开,加入油和盐,让生菜焯一下水,捞起,真的是一下哦~~~加入油盐生菜更翠绿哦~~~
  • 第一步:准备材料:生菜、蒜蓉、油、盐、糖
  • 第三步:油锅,加入蒜蓉炒出香味
  • 第四步:加入生菜,炒匀,加入盐、糖调味
  • 蒜蓉生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、生菜用油盐水来焯,除了更翠绿好看之外,也比单用开水焯更能保留生菜的营养
    2、生菜不用煮太久,这样口感更好

    相关食材:生菜

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