蒜蓉生菜
蒜蓉生菜是【lianluck】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。加上食用方式简便,真是懒人大爱啊~~~
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生菜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | 蒜:适量 |
蒜蓉生菜的做法步骤
蒜蓉生菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、生菜用油盐水来焯,除了更翠绿好看之外,也比单用开水焯更能保留生菜的营养
2、生菜不用煮太久,这样口感更好
相关食材:生菜