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鸡蛋壳布丁

菜谱编号：187-100

鸡蛋壳布丁是【厨房家庭diy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋壳布丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在美食俱乐部闲逛经常可以看到这样子的鸡蛋布丁，我就坐不住了，一定要自己动手试试，外面15块4个吧，自己做成本很低，一个鸡蛋加半包牛奶就可以做四、五个了，两块多钱吧！至于多出来的鸡蛋就用来烧菜了！

鸡蛋壳布丁主厨：厨房家庭diy

第三步：都剪好用清水冲洗下里面，再擦干外面，用锡纸包起来底部整平让鸡蛋能立起来

第十一步：放入烤箱，上下火180度烤35分钟左右（时间仅供参考）至晃动模具，鸡蛋里的布丁不会大幅度晃动即可

第六步：再加入香草精拌匀

第七步：调好的奶油汁倒入打散的鸡蛋里一起拌均匀

第二步：再小心的用小剪刀一圈圈一点点的把口剪大点

第一步：取一个鸡蛋先用筷子或小剪刀捣一个小洞，把里面鸡蛋液倒出

第十步：再在模具（烤盘）里倒入冷水隔水烤

第四步：牛奶加热倒入细砂糖拌匀至细砂糖溶化

第十三步：····

第八步：做好的布丁汁用筛子过滤下

第九步：包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里，倒入布丁汁八九分满

第五步：加入淡奶油拌均匀

第十二步：完成喽

相关食材：鸡蛋

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