菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外表小清新，内在众口味！这款蛋糕总体来说算是不难，而且不需烤箱，不过要把它做出来完完整整的还是非常不容易的。一个同样的步骤重复重复再重复，要有很大耐心哦！
本来我对榴莲的味道是无法接受的，但是做完这个蛋糕之后，好像也给熏出来了，反而觉得榴莲味还挺好闻的，真是败给自己了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 牛奶：380克 |
| 低筋粉：120克 | 细砂糖：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：35克 | 黄油：20克 |
| 淡奶油：250克 | 榴莲肉：120克 |
第九步：榴莲肉用打蛋器搅打碎
第十二步：取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅
第五步：调好的糊过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小時待用
第三步：加入溶化的黄油搅拌均匀
第十四步：完成喽
第四步：再分次筛入低筋粉搅拌均匀
第十五步：····
第二步：加入温热的牛奶搅拌均匀
第一步：鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀
第七步：蛋饼鼓泡有點微微上色就可以起锅取出
第十步：淡奶油加细砂糖打发
第十六步：···
第六步：冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺時针转一圈摊成一个饼
第八步：再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮）
第十三步：再馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小時后再切块食用口感更好
第十一步：打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榴莲千层蛋糕。
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