拌芹菜叶
拌芹菜叶是【冬至2467】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌芹菜叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜大家应该都吃过，但叶子吃过的人可能不多了，从小我们就习惯吃它的茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜叶：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 辣椒油：半汤匙 |
| 酱油：2汤匙 | 味素：少许 |
| 大蒜：2瓣 | -- |
拌芹菜叶的做法步骤
拌芹菜叶做法技巧/窍门/补充说明：
芹菜叶焯烫一下就可以
菜谱标签：凉菜