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香菇芹菜猪肉饺

菜谱编号:472-631
香菇芹菜猪肉饺是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇芹菜猪肉饺”。
香菇芹菜猪肉饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸鲜,芹香浓郁。

香菇芹菜猪肉饺主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量芹菜:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
花椒粉:适量玉米油:小半勺
香油:适量葱:适量
姜:适量--

香菇芹菜猪肉饺的做法步骤

  • 第十五步:取一剂子擀成饺子皮。
  • 第二十一步:成品。
  • 第十九步:锅内适量水烧开,饺子倒入,用锅铲推离锅底,防止粘锅。
  • 第二步:切成小块,放绞肉机里。
  • 第六步:芹菜切小丁。
  • 第十步:香菇芹菜放肉馅儿上。花椒粉刚忘放了,现在一起放入。
  • 第十六步:包入适量肉馅儿。
  • 第十四步:切成大小均匀的剂子,用掌心按扁。
  • 第四步:葱姜放绞肉机内。
  • 第十七步:捏成自己喜欢的形状。
  • 第九步:搅上劲儿。
  • 第二十步:煮三滚儿,关火盛出。
  • 第五步:绞成肉馅儿。
  • 第七步:香菇切小丁。
  • 第二十二步:成品。
  • 第三步:葱姜适量。
  • 第十三步:搓成长条。
  • 第十八步:捏好的饺子。
  • 第八步:肉馅儿里适量盐,生抽,老抽,蚝油,香油,小半勺玉米油调味。
  • 第一步:猪肉适量,清水洗一下。
  • 第十二步:饧好的面揉一揉。
  • 第十一步:搅拌均匀。
  • 相关食材:猪肉芹菜香菇

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