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蓝莓芋泥

菜谱编号:187-498
蓝莓芋泥是【日光仙子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓芋泥”。
蓝莓芋泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

蓝莓芋泥主厨:日光仙子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芋头:适量--
辅助料用量
蓝莓酱:适量糖:适量
沙拉酱:适量--

蓝莓芋泥的做法步骤

  • 第六步:把蓝莓酱淋在芋泥上即可。
  • 第三步:加入一大匙糖和沙拉酱。
  • 第四步:装入模具中压实,脱模。
  • 第七步:美味小甜点完成,我家宝宝很喜欢。
  • 第五步:蓝莓酱加入适量凉开水调稀。
  • 第一步:芋头蒸熟。
  • 第二步:去皮过筛碾成泥。
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:蓝莓

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