巧克力麦芬
巧克力麦芬是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力麦芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烘焙:185度,约30分钟
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:85克 | 可可粉:2大勺 |
辅助料用量 | |
黄油:60克 | 细砂糖:60克 |
盐:1/8小勺 | 鸡蛋:50克 |
牛奶:80ML | 泡打粉:1/2小勺 |
小苏打:1/4小勺 | -- |
巧克力麦芬的做法步骤
巧克力麦芬做法技巧/窍门/补充说明:
三次加入打散的鸡蛋液,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。搅拌均匀后,应该细腻光滑,不要出现蛋油分离。
菜谱标签:烘焙
相关食材:巧克力