网红熔岩巧克力蛋糕
网红熔岩巧克力蛋糕是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红熔岩巧克力蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
慵懒的下午茶，一个熔岩巧克力小蛋糕配一杯卡布奇诺，不要太惬意哦。
轻轻一挖，满满巧克力流心就溢了出来，一口下去就是幸福甜蜜的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 白巧克力：60克 | 无盐黄油：60克 |
| 抹茶粉：4克 | 鸡蛋：1个 |
| 蛋黄：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：7克 | -- |
网红熔岩巧克力蛋糕的做法步骤
网红熔岩巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、熔岩蛋糕最主要的流心状态，和模具、烤箱以及烘焙的时间都有关系，还和加入面糊的量有关系，建议统一分量的面糊分次每隔1分钟拿出来，测试自己烤箱需要烤到最佳的具体时间。
2、如果做黑巧克力熔岩蛋糕的话，把白巧克力换成黑巧克力，去掉抹茶粉就行了。
相关食材：巧克力