第八步：淋入碗中
第七步：热锅加入2调羹花生油爆香
第六步：把辣椒面和蒜泥加入拌匀
第二步：用削皮刀削成薄片
第一步：黄瓜洗净
第三步：加入盆中加上2克盐腌制一会变软
第四步：准备辣椒面和蒜泥
第五步：碗内加入3调羹鲜酱油和2调羹甜醋
第十步：把调料淋上
第九步：腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状
第十一步：再把枸杞子斩碎撒上即可
口水黄瓜
口水黄瓜是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在的季节黄瓜很嫩，黄瓜在春秋2季都是在自然环境中生长，所以口感很好，水分也特多，平时洗净后就可以直接食用，清脆爽口。平时花一点时间和心思，把普通的黄瓜变成像花朵形状的菜肴，用酸辣味调味，加上辣椒面和蒜泥热油烫香调匀再淋上调味，完成之后我总感觉好像缺点什么，就从冰箱里取出几粒枸杞子斩碎后撒上，拍照的时候阵阵的酸辣味扑鼻而来，口水咽了一下，就干脆把这道菜叫做口水黄瓜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：500克 | 盐：适量 |
| 枸杞子：适量 | 辣椒面：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 蒜泥：适量 |
| 甜醋：适量 | 鲜酱油：适量 |
口水黄瓜的做法步骤
口水黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄瓜用盐腌制一下，不但入味，而且变软后很容易卷起不会断裂。
2·甜醋味道是酸甜味，不用甜醋自己要加入白糖调成适合自己喜欢的口味。
3·自制的辣椒面里加点炒香的芝麻和花椒味道更香
相关食材：黄瓜