当前位置:首页 > 菜谱大全 > 拉皮拍黄瓜

拉皮拍黄瓜

菜谱编号:024-51
拉皮拍黄瓜是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拉皮拍黄瓜”。
拉皮拍黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日清爽凉拌菜。简单美味,酸辣可口

拉皮拍黄瓜主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
拉皮:两到三张黄瓜:一根
辅助料用量
红辣椒:一个蒜籽:适量
姜:适量香葱:适量
香菜:适量--
调味料用量
生抽:适量香醋:适量
盐:适量糖:适量
味精:适量香油:适量

拉皮拍黄瓜的做法步骤

第二步:黄瓜纵剖,拍几下,切菱形,红辣椒去皮切丝。

拉皮拍黄瓜做法第二步骤

第五步:材料四道入材料三,搅拌均匀即可

拉皮拍黄瓜做法第五步骤

第四步:蒜籽姜磨泥,香葱香菜切末,和香醋,生抽,盐,味精,糖,胡椒粉,香油搅拌匀

拉皮拍黄瓜做法第四步骤

第一步:拉皮撕块焯水

拉皮拍黄瓜做法第一步骤

第三步:黄瓜红辣椒焯水,和拉皮拌一起

拉皮拍黄瓜做法第三步骤

第六步:喜欢辣的可以拌上辣椒油

拉皮拍黄瓜做法第六步骤
拉皮拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

凉拌菜材料一定要过热水消毒。切菜的板也要和切生冷食物的分开。

相关食材:黄瓜

拉皮拍黄瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【老杨的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拉皮拍黄瓜。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜