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马苏里拉芝士饼干

菜谱编号:187-639
马苏里拉芝士饼干是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马苏里拉芝士饼干”。
马苏里拉芝士饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加了芝士,奶香味十足,在烧烤过程中已经深深醉了。刚烤完是硬脆的口感,放几天变软了,但是味道不变。让嗜食奶酪的某人忍不住地蚕食···

马苏里拉芝士饼干主厨:贰姑娘是个吃货

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:150克低筋粉:300克
蛋:2个马苏里拉芝士:250克
帕马森芝士:50克--
辅助料用量
盐:5克糖:100克

马苏里拉芝士饼干的做法步骤

  • 第二步:黄油室温软化后加糖。
  • 第三步:用电动打蛋器打发至颜色变浅
  • 第五步:把刨成丝的马苏里拉芝士和帕马森芝士倒入,搅拌均匀。
  • 第八步:把饼干坯放在铺了油纸的烤盘中,放入预热好的烤箱里,160度烤30分钟,看芝士碎变成焦黄色即可。
  • 第七步:把混合物用手捏成长条,用保鲜膜包好,用寿司帘卷好,放冰箱冷冻2小时后取出中,切0·5cm厚的片。
  • 第六步:加入糖和盐,把低粉倒入,拌匀后加入2个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 第四步:帕马森芝士刨成丝。
  • 第一步:马苏里拉芝士刨成丝。
  • 马苏里拉芝士饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    奶酪的量可以根据各人口味自行调节,放得多味道浓。

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