半熟芝士-德普烘焙实验室
半熟芝士-德普烘焙实验室是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“半熟芝士-德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从上次去好利来吃了一次半熟芝士蛋糕之后,芝士蛋糕的定义在我心中被重新定义了,我表示从还没吃过这么柔软好吃的芝士蛋糕,于是我就到处找配方,试着做,重要做出来了
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
布里奶酪:120克 | 黄油:50克 |
低筋面粉:45克 | 细砂糖:40克 |
辅助料用量 | |
纯牛奶:125克 | 鸡蛋:3个 |
蜂蜜:25克 | -- |
半熟芝士-德普烘焙实验室的做法步骤
半熟芝士-德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:
1、出炉后趁热脱模,;
2、蛋白霜不用打的太硬,太硬很难与奶酪糊拌匀;
3、烘烤时间要根据模子大小和烤箱实际温度来调整
相关食材:芝士