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韩式辣椒干炒牛肉

菜谱编号:187-784
韩式辣椒干炒牛肉是【童鞋们加油】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣椒干炒牛肉”。
韩式辣椒干炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前些天去韩式烧烤店吃到了这个菜,对于不爱吃辣的我也是吸引力十足哦

韩式辣椒干炒牛肉主厨:童鞋们加油

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛里脊肉:适量干辣椒:适量
辅助料用量
洋葱:4/1块葱:适量
姜:适量蒜:2块
香菜:1棵生粉:1匙
料酒:1匙生抽:1匙
鸡精:2/1匙盐:适量
辣椒面:适量孜然:适量
味精:适量蚝油:1匙
黑胡椒酱:2/1汤匙--

韩式辣椒干炒牛肉的做法步骤

  • 第三步:将牛肉切片,放入洋葱粒,姜末,耗油,料酒,生粉,鸡精,黑胡椒酱拌均,淹渍10一15分钟。
  • 第一步:准备材料
  • 第四步:锅内热油,等油冒烟的时候放入葱姜爆香,在放入辣椒干(辣椒干用温水泡5分钟比较好)煸炒出香味后放入腌好的牛肉大火爆炒至熟透在放蒜瓣。
  • 第二步:将各类配料备好,将辣椒面,食盐,味精,孜然拌在一起放入小碟里留作备用。
  • 第五步:盛入盘中拌入之前配好的调味料即可。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉辣椒

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