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辣椒炒牛肉丁

菜谱编号:340-896
辣椒炒牛肉丁是【哈哈啊111】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒牛肉丁”。
辣椒炒牛肉丁
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:一块芹菜:两根
青椒:三根小米椒:适量
辅助料用量
料酒:适量生抽:一勺
花椒面:小半勺蒜苗:一根
花椒:适量大蒜:两瓣
郫县豆瓣酱:一勺--

辣椒炒牛肉丁的做法步骤

  • 第八步:最后加肉蒜苗,翻炒,因为豆瓣酱有咸味,所以不用再放盐了。中途可以加一点点开水,翻炒~肉会更嫩一点~
  • 第六步:油七分热,依次放入,大蒜,辣椒,芹菜丁。
  • 第七步:翻炒一分钟,放入炒好的牛肉丁,继续翻炒,加一点豆瓣酱,翻炒。
  • 第一步:备好食材,洗干净。
  • 第二步:所有菜切丁,大蒜切片。
  • 第三步:放料酒,生抽,花椒面,腌制牛肉丁,10分钟左右。
  • 第九步:配上米饭,超级好吃的。
  • 第五步:放入牛肉丁,翻炒,差不多熟的时候,把牛肉丁盛出来,另外起锅热油。
  • 第四步:锅内热油,五分热放花椒,炒出香味,将花椒挑出来。
  • 相关食材:牛肉辣椒

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