桂皮面包卷
桂皮面包卷是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂皮面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉桂，有一种温暖的芳香。对甜面包一向没有多大兴趣，却不想拒绝肉桂那独特的浓香。还记得，曾经在宜家吃过肉桂面包卷，却不记得它的味道。不知道日本大师的这款肉桂卷，是否是一样的味道？
做卷卷，看似简单，要做到大小均一还真不是件易事。日本大师指导得很详细，但操演起来，还是感觉笨手拙脚，差了许多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：125克 | 白砂糖：20克 |
| 盐：2克 | 奶粉：5克 |
| 黄油：25克 | 鸡蛋：38克 |
| 干酵母：2克 | 水：45毫升 |
| 桂皮粉：1/2小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：15克 | 桂皮粉：2克 |
| 白砂糖：48克 | -- |
桂皮面包卷的做法步骤
桂皮面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
整形时，留出2厘米边缘以便于收口。
切割时下刀要果断，从上到下，一气呵成，切忌反复拖拉。