菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天和大家分享一种立体小南瓜面包的制作方法·
面包坯还是用以前经常用的南瓜面包坯,馅则是南瓜馅,唯一不同的是面包的成型方法。相信这种成型方法也会让您耳目一新呵呵！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 南瓜泥：80克 |
| 糖：20克 | 盐：2克 |
| 无盐黄油：20克 | 牛奶：110克左右 |
| 辅助料用量 | |
| 装饰用南瓜籽：6颗 | 南瓜馅适当：适量 |
| 粗线绳若干：适量 | -- |
第三步： 包成圆形，捏紧结合处·然后用一条粗线绳如图将南瓜面包坯略松地绑成六道·
第二步：取一份小面团,如图擀成圆形，中央放上南瓜馅或者自己喜欢的馅。
第六步：烤箱预热170度烤12分钟左右·
第四步：放置30分钟左右进行第二次发酵。第二次发酵完毕后,南瓜面包会变膨大,将线绳紧紧地勒在面包坯里,这時候南瓜表面的痕迹就形成了·
第一步：所有面包材料混合揉成光滑可以拉膜的面团·炒使用的是水份含量极少的小南瓜,如果您使用的南瓜水分含量较大,就请减少牛奶的使用量·面团揉好以后进行第一次发酵·第一次发酵完毕,轻压出内部气体,等分成6份,再次揉成小面团·
第五步：烤箱预热170度烤12分钟左右·
不同品种的南瓜所含水份也不同,水份大的南瓜泥请适当减少牛奶使用量·
可爱又逼真的立体小南瓜面包菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【MOMOCOOK】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可爱又逼真的立体小南瓜面包。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
