紫薯发糕
紫薯发糕是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
发糕不用像馒头一样揉面，发糕要的就是蓬松大空洞，而且没有第二次发酵，制作就非常简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯泥：150克 | 中筋面粉：350克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：200克 | 白糖：10克 |
| 酵母：5克 | 油：少许 |
| 去核红枣：适量 | -- |
紫薯发糕的做法步骤
紫薯发糕做法技巧/窍门/补充说明：
模具根据自己手边的工具采用，发酵务必到位，否则不蓬松。
相关食材：紫薯