紫米青椒肉丁包子
紫米青椒肉丁包子是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫米青椒肉丁包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
头一次用柿子椒做包子馅,搭配五花肉还真是不错,口感意想不到的好吃,面继续粗粮路线。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:300克 | 紫米粉:30克 |
清水:180克 | 五花肉:200克 |
柿子椒:3个 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 姜粉:适量 |
酱油:适量 | 味精:少许 |
酵母:3克 | -- |
紫米青椒肉丁包子的做法步骤
紫米青椒肉丁包子做法技巧/窍门/补充说明:
柿子椒用盐后会出水,包馅之前把水倒掉,柿子椒不要和肉馅搅在一起,蒸好的柿子椒会变成泥。