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又Q又滑筋道好吃的炒面秘方

菜谱编号:188-350
又Q又滑筋道好吃的炒面秘方是【苏苏爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又Q又滑筋道好吃的炒面秘方”。
又Q又滑筋道好吃的炒面秘方

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有时候,

一碗好吃的炒面,

虽然平凡素简了一点,

但却最能打动味蕾,

还会让人念念不忘。

灵动的春日,

去野外采回好多鲜嫩的蒲公英,

做了一碗最惹味的春日炒面,

春天的气息融入香喷喷的炒面,

清新略带一丝微苦的味道,

让炒面鲜香味美又清淡适口。

又Q又滑筋道好吃的炒面秘方主厨:苏苏爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
面条:300克猪里脊:100克
XO酱:2大勺大蒜:6瓣
蒲公英:60克--
辅助料用量
橄榄油:适量生抽:1小勺
酱油:1大勺蚝油:1大勺

又Q又滑筋道好吃的炒面秘方的做法步骤

第三步:3、面条沥干水倒入二分之一勺油拌匀,猪里脊切成细条。

又Q又滑筋道好吃的炒面秘方做法第三步骤

第四步:4、大蒜切片,蒲公英洗净沥水备用。

又Q又滑筋道好吃的炒面秘方做法第四步骤

第七步:7、倒入酱油和生抽。

又Q又滑筋道好吃的炒面秘方做法第七步骤

第八步:8、倒入面条,用筷子拌匀。

又Q又滑筋道好吃的炒面秘方做法第八步骤

第九步:9、加入自制XO酱,倒入蒲公英微她出锅。

又Q又滑筋道好吃的炒面秘方做法第九步骤

第六步:6、倒入猪里脊她至发白,倒入蚝油。

又Q又滑筋道好吃的炒面秘方做法第六步骤

第二步:2、锅里加宽水和少许盐煮沸放入面条煮至八分熟捞出过冷水。

又Q又滑筋道好吃的炒面秘方做法第二步骤

第一步:1、南瓜蒸熟压成泥加入面粉和盐,和成略硬的南瓜面团松驰15分钟。将面团擀成1cm厚的面皮撒上淀粉放入压面機反复压制,最后压出自己喜欢粗细的面条。(和面材料:南瓜50克,面粉250克 ,盐1克,淀粉适量)

又Q又滑筋道好吃的炒面秘方做法第一步骤

第五步:5、锅内热油大火爆香大蒜片。

又Q又滑筋道好吃的炒面秘方做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的又Q又滑筋道好吃的炒面秘方。

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