当前位置:首页 > 菜谱大全 > 教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方

教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方

菜谱编号:185-735
教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方是【虾客美食】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方”。
教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其麻辣鲜香,回味十足。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效

教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方主厨:虾客美食

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭脖:500克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量油:适量
干辣椒:适量酱油:适量
香叶:适量花椒:适量
料酒:适量草果:适量
糖:适量盐:适量

教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方的做法步骤

  • 第五步:锅中注入水,加入料酒,下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。
  • 第三步:将鸭脖子脖洗净,切段
  • 第一步:准备好鸭脖
  • 第十二步:捞出晾凉即可
  • 第九步:烹入料酒,加入酱油 糖烧开
  • 第四步:鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水
  • 第八步:倒入开水
  • 第十步:下入焯水的鸭脖
  • 第七步:再倒入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀
  • 第十一步:大火烧开,转小火焖至1小时
  • 第二步:准备好所用辅料
  • 第六步:另起锅,注入油,下入辣椒 花椒炒出香味
  • 教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方做法技巧/窍门/补充说明:

    1:鸭脖用清水泡出血水,可以去掉鸭脖的腥味。
    2:欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900,我会每天在朋友圈分享美味菜谱!

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸭脖

    教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【虾客美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜