食疗养生秘方茄汁鲍鱼
食疗养生秘方茄汁鲍鱼是【虾客美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“食疗养生秘方茄汁鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中医认为鲍鱼具有滋阴补养功效,是一种补而不燥的海产,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,但尿酸高和痛风患者请谨慎食用,另外感冒发烧者也不宜食用鲍鱼
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲍鱼:6只 | 油菜心:150克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蒸鱼豉油:适量 | 番茄沙司:适量 |
糖:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蚝油:适量 |
蒜:适量 | -- |
食疗养生秘方茄汁鲍鱼的做法步骤
食疗养生秘方茄汁鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、清理很重要:废弃的干净牙刷最好了,啊哈哈,保证刷滴干干净净,内脏啥的都要去掉,否则会影响口感
2、上锅蒸:打上花刀可以让鲍鱼更好入味,其实鲍鱼本身没有啥鲜美,就只能靠调料来增色,加点葱姜加点豉油,最重要一点,千万别蒸火大了,否则就是橡皮
3、欢迎吃友添加我的个人V信号:huxi1900,我会每天分享全国各地特色美食和饮食健康资讯!
菜谱标签:热菜
相关食材:鲍鱼