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樱花虾肉馄饨

菜谱编号：188-363

樱花虾肉馄饨是【第五情情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花虾肉馄饨”。

樱花虾肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我清明节在家做的一道菜。每次骑自行车去上班的路上，长长的一条林荫小道，两旁高高的梧桐树，中间停着一树烂漫的樱花。别人只看到了春意盎然，我看的是食欲大开，即想入菜。心动就行动了。

樱花虾肉馄饨主厨：第五情情

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
虾肉：250克	猪肉：200克
香菇：3个	芹菜：100克
樱花：1支	--
辅助料用量
盐：3茶匙	葱姜水：1
蛋清：1个	胡椒粉：1茶匙

樱花虾肉馄饨的做法步骤

第三步：依次加入所有的调味料，朝一个方向搅拌均匀，使馅料上劲。然后包好馄饨。

第一步：对虾去壳去虾线，切碎。猪肉洗净，剁成肉糜。我喜欢细腻的口感，所以切的比较细致。

第四步：锅中放热水烧开，撒盐，放馄饨。水开后，加冷水。反复两次，知道馄饨浮起，点上樱花。

第二步：芹菜香菇洗净，切丁。

菜谱标签：老人家常菜主食工作餐早餐馄饨

相关食材：虾虾肉樱花虾

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