春季养生小菜【姜汁三丝】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这两天天气明显凉了，春光明媚但却透着凉意啊~

一年之计在于春，春天是万物复苏的季节。人在这个时候的新陈代谢也开始变得活跃，但是春天的天气却是乍暖还寒，气候十分的不稳定，这个时候就更需要饮食上的调理来适应季节的天气变化~

总的来说，春季要多吃清淡健康新鲜的食物，少吃厚味油腻的食物~养生学讲春季新陈代谢开始旺盛，饮食只能选用辛、甘、微温的食品。俗话说药补不如食补。健康的饮食相对于各种名目繁盛的保健药来说，无疑是更加安全和让人放心的~今的养生已经成为一种饮食的时尚，现代人越来越关注饮食的健康，食疗法在近些年来一直备受人们关注和推崇。还记得《把吃回来的病吃回去》成为各大书店的销售排行冠军，风靡了整个养生书籍市场的火热情况。直到后来被揭穿是一场骗局，真有点让人哭笑不得。饮食疗法对于现在来说无疑是一种更为健康的养生方式，但是效果是重在坚持，在于坚持中的积累。绝对不能夸大其实。平时多注重吃新鲜健康的食物，自然界都有自己的生长规律，当季出产的蔬菜是最为新鲜和健康的。但是许多人却反其道而行，宁愿花大价钱去买反季节的食材。

今天的这道小菜选用春天当季的新鲜菠菜，不仅营养还很美味哦~

春季养生小菜【姜汁三丝】主厨：resecrets