姜汁红糖拿铁咖啡
姜汁红糖拿铁咖啡是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁红糖拿铁咖啡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拿铁咖啡是最受国人熟悉和喜爱的意式咖啡品种了。拿铁(意大利文Latte的音译)意为牛奶,拿铁咖啡(CaffèLatte)就是牛奶咖啡。它既有咖啡的沉厚浓郁,又有牛奶的柔滑香甜,就连喝不惯咖啡的人也能接受它的味道。
一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例约是牛奶、奶沫、咖啡的配比约为7:2:1。因为咖啡含量稍低,早上喝也不刺激胃,意大利人常用它来搭配早餐吃。而法国人更热衷于和拿铁咖啡类似的欧蕾咖啡(CafeauLait),区别在于拿铁咖啡是以咖啡机的蒸汽蒸热牛奶,而法式欧蕾是用火煮热牛奶。
今天给大家介绍一种适合中国人口味的“姜汁红糖拿铁咖啡”。
香浓的咖啡中加入姜汁红糖,醇厚香浓中混入一缕微辣醒神的姜味,风味更丰富,喝完浑身暖暖的。我用的是袋装甘汁园“姜汁红糖”,红糖中掺有细碎的姜末,可以直接用来冲热水喝,或者泡花果茶,不用再切姜末榨汁,非常方便。接下来一起看看做法吧。
标注的用量可制作2杯,咖啡杯容量约300毫升。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
深烘咖啡粉:14克 | 牛奶:200毫升 |
姜汁红糖:2勺 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
姜汁红糖拿铁咖啡的做法步骤
答配菜谱:姜汁与红糖的做法