姜汁莲菜
姜汁莲菜是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁莲菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。时下正是藕上市的季节,民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,经常食用对改善女性气色·
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲菜:2节 | -- |
辅助料用量 | |
姜:少许 | 彩椒:适量 |
调味料用量 | |
盐:少许 | 香油:少许 |
白醋:少许 | -- |