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桑葚冰激凌

菜谱编号:188-389
桑葚冰激凌是【呆蠢萌】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑葚冰激凌”。
桑葚冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气越发炎热了,每天午睡醒来,还有什么比冰激凌更加美味的甜点呢

桑葚冰激凌主厨:呆蠢萌

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:180--
辅助料用量
鸡蛋黄:3个淡奶油:250克
糖:100克桑葚:120克
柠檬汁:2ML--

桑葚冰激凌的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第十三步:除了装保险盒冷冻(方便挖球)我还分装了四个纸杯蛋糕盒
  • 第十四步:完工的成品。炎热的天气来上一个感觉美美的
  • 第十步:每过一小时拿出来用电动打蛋器打发一下
  • 第六步:一定是小火慢慢加热至浓稠周边起小泡即可(切忌不用烧开)
  • 第九步:将蛋奶汁逐步加入奶油中搅拌均匀后保鲜膜包好放入冰箱冷冻层
  • 第四步:牛奶我偷懒放微波炉加热一分四十秒后自然冷却后和蛋黄桑葚汁混合搅匀
  • 第八步:淡奶油打发至冒小尖(6-7)成就好
  • 第七步:放盆中隔水冷却备用
  • 第五步:小火慢慢加热,一边加热一边搅拌均匀以免粘底
  • 第三步:蛋黄加糖搅拌均匀微呈白色
  • 第十二步:第四次打完后我分装在保鲜盒里淋上了之前碗里剩下的一点点桑葚汁
  • 第二步:桑葚捣碎放糖腌制一会
  • 第十一步:这是打发三次过后的样子
  • 相关食材:桑葚

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桑葚冰激凌。

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