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炸春卷

菜谱编号:188-834
炸春卷是【yayun288】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸春卷”。
炸春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个春卷的皮很薄,过油就好

炸春卷主厨:yayun288

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
春卷饼:十张胡萝卜:半个
香菇:8朵豆腐:一小块
黄瓜:半个地软:半小碗
鸡蛋:两个金针菇:一小撮
辅助料用量
盐:一勺蚝油:一勺
黑胡椒粉:一勺鱼露:一勺

炸春卷的做法步骤

  • 第二步:豆腐和香菇
  • 第八步:放蚝油
  • 第七步:鸡蛋炒碎些
  • 第十步:鱼露
  • 第十三步:卷起
  • 第十一步:馅料炒好
  • 第十二步:开卷
  • 第十七步:换个花样摆盘
  • 第十五步:平锅放油、煎炸都行
  • 第十六步:摆盘
  • 第五步:黄瓜和胡萝卜
  • 第六步:油锅放油,放入豆腐块煎黄
  • 第四步:金针菇
  • 第三步:越南的春卷皮
  • 第一步:鸡蛋和地软
  • 第十四步:卷好的
  • 第九步:胡椒粉
  • 炸春卷做法技巧/窍门/补充说明:

    在越南买的春卷饼,必须先用清水浸泡一会儿再卷起。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸春卷。

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