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日式照烧酱

菜谱编号:188-885
日式照烧酱是【臭臭的小铺】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式照烧酱”。
日式照烧酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日式饭必备品

日式照烧酱主厨:臭臭的小铺

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿骨:3根柴鱼片:2勺
水:100克白砂糖:100克
辅助料用量
料酒:160ML生抽:320ML
冰糖:80克--

日式照烧酱的做法步骤

  • 第三步:与其它材料一同入锅→小火煮至糖全融·
  • 第一步:鸡腿骨洗净→入烤箱中层·
  • 第二步:以250°C烘烤至表面发黄·
  • 第四步:小火续煮20分钟→捞出鸡腿骨·
  • 日式照烧酱做法技巧/窍门/补充说明:

    选用麦芽糖更佳

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