向日葵豆沙面包
向日葵豆沙面包是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“向日葵豆沙面包”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 细砂糖:30克 |
盐:1·5克 | 淡奶油:25克 |
鸡蛋:30克 | 牛奶:105克 |
酵母:3克 | 黄油:15克 |
红豆沙馅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
全蛋液:适量 | 芝麻:适量 |
向日葵豆沙面包的做法步骤
向日葵豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面包出炉后立即刷一层蜂蜜水;2、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。3、烘烤过程中,发现面包表面上色后可以覆盖一层锡纸。4、扣上去的碗,要掌握好力度,用力太大会使面团断裂;用力太小印子看不清。5、整形面包在最后整形阶段最好放入烤盘操作,或者放在一张锡纸上操作完轻轻挪进烤盘,如果在案板上操作好再放进烤盘,极易破坏之前整好的形,从而前功尽弃。
答配菜谱:面包与豆沙的做法