小炒肉片豆角
小炒肉片豆角是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉片豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小的时候只有夏天才能吃到豆角，现在大棚蔬菜遍地都是，一年四季都有豆角了！肉炒豆角虽家常，却也及其美味。豆角炒的时候一定要熟透，要不然真的会中毒的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：500克 | 猪瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜末：适量 |
| 盐：适量 | 白糖：少许 |
| 淀粉：少许 | 料酒：少许 |
| 蒜片（煸豆角时用）：2瓣蒜的量 | 蒜末（最后加入）：3瓣蒜的量 |
| 植物油：适量 | -- |
小炒肉片豆角的做法步骤
小炒肉片豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1肉腌一下入味、嫩2蒜的两次加入，成菜更入味3最后点水的做法，成菜不油、不干（但水可别点多了）
相关食材：豆角