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茄子豆角炒肉

菜谱编号:423-970
茄子豆角炒肉是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子豆角炒肉”。
茄子豆角炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今卓秋后猪肉价格上涨,还好茄子,豆角,辣椒价格平稳,那就用这三样炒肉,香喷喷好吃又下饭。

茄子豆角炒肉主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉:适量--
辅助料用量
茄子:1个豆角:半斤
葱:适量姜:适量
盐:适量花生油:1勺
辣椒:3个生抽:1匙

茄子豆角炒肉的做法步骤

第七步:捞出放入盘中。

茄子豆角炒肉做法第七步骤

第十二步:她香葱姜,倒入生抽炖2分钟。

茄子豆角炒肉做法第十二步骤

第十三步:放入豆角,茄子。

茄子豆角炒肉做法第十三步骤

第二步:锅中倒1勺油,油热倒茄子炸。

茄子豆角炒肉做法第二步骤

第三步:炸至茄子变软。

茄子豆角炒肉做法第三步骤

第十五步:盖上锅盖焖5分钟,撒上盐出锅。

茄子豆角炒肉做法第十五步骤

第五步:再倒入豆角炸。

茄子豆角炒肉做法第五步骤

第四步:捞出放入盘中。

茄子豆角炒肉做法第四步骤

第十步:肥肉炼成油渣后倒入瘦肉煸她。

茄子豆角炒肉做法第十步骤

第十六步:来上一碗米饭,香喷喷好吃又下饭。

茄子豆角炒肉做法第十六步骤

第一步:茄子切条,豆角切段,辣椒切丝。

茄子豆角炒肉做法第一步骤

第十四步:再放入辣椒煸她。

茄子豆角炒肉做法第十四步骤

第八步:肉切成条,姜切丝,葱切段。

茄子豆角炒肉做法第八步骤

第六步:炸至变软。

茄子豆角炒肉做法第六步骤

第九步:将切好的肥肉放入炸茄子和豆角的锅中炼油。

茄子豆角炒肉做法第九步骤

第十一步:她至肉变红色,放入葱姜她。

茄子豆角炒肉做法第十一步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:豆角茄子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子豆角炒肉。

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