豆角烀饼
豆角烀饼是【Piyo】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角烀饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆角烀饼的最大特色就是饼,与寻常烙出来的饼不同,它是用豆角炖肉的香味烀出来的。饼是分层的,一层一层拨开,卷上豆角,土豆和肉,吃起来香喷喷。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花猪肉:1斤 | 豆角:1斤 |
土豆:1个 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
五香粉:适量 | 大料:适量 |
油:适量 | 糖:适量 |
酱油:适量 | -- |
豆角烀饼的做法步骤
豆角烀饼做法技巧/窍门/补充说明:
如果喜欢多汁的同学,可以在炖制20分钟后,把饼从锅中取出,添加适量的水即可。我喜欢饼入味些,所以基本上都是炖制30多分钟。
相关食材:豆角