春天的美味---白蒿鸡蛋饼
春天的美味---白蒿鸡蛋饼是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天的美味---白蒿鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白蒿，学名阴陈，味苦,微甘,性凉,解毒药,补益药。嫩茎叶可供食用。晒干后和红枣一起煎水喝，可以去黄疸，对肝脏有好处。还记得小时候老妈到了春天就会去挖一些白蒿来煮水给我们喝。放上红糖，味道微甜，还挺爱喝的。
这还是头一阵白蒿嫩的时候去挖的，做成简简单单的鸡蛋饼，再沾上番茄酱味道杠杠的。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白蒿：1小把 | 面粉：2勺 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
| 番茄酱：适量 | -- |
春天的美味---白蒿鸡蛋饼的做法步骤
春天的美味---白蒿鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1，电饼铛烙饼，一定不要时间太长，饼会发干，影响口感。一般像这样的薄饼顶多4分钟就可以了。
2，鸡蛋也可以多放，看自己的喜好而定。
相关食材：鸡蛋