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在家做最简单又好吃的粉蒸排骨

菜谱编号：189-200

在家做最简单又好吃的粉蒸排骨是【金老练】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“在家做最简单又好吃的粉蒸排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜，排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，饱吸鲜味的番薯块香甜可口，实属一顿美味佳肴！

在家做最简单又好吃的粉蒸排骨主厨：金老练

第四步：将碗内的排骨加入买的桥头粉蒸肉调料，色拉油80克，老抽酱油10克拌匀，再加入80克水及桥头调料里面的粉料拌均匀，然后整齐的摆放在容器里面，记得先把红薯放在下面哟。

第二步：红薯去皮切成块放进碗里备用。

第一步：排骨切块后洗净用料酒腌制10分钟后再用水过一下。

第五步：放进蒸笼里蒸，或者把盛有粉蒸排骨的碗直接放进高压锅里蒸，火候不同，时间也不同，熟透后再撒上葱花就可以享用了。

第三步：这里讲的是最简单最方便的方法，所以直接买包粉蒸肉调料代替自己制作蒸肉粉和调料，味道很不错，比我自己调的好。

在家做最简单又好吃的粉蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：

可以在上面放些豌豆，蒸熟后更香，更美味。

相关食材：排骨

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