第二步：排骨斩段，焯水洗净，沥干水分备用
第十二步：以刚没到排骨的量为宜
第十三步：中火烧上15分钟，转大火收汁，出锅即食
第十一步：烧至红糖融化，加入适量清水
第五步：炸至表面微黄
第六步：捞出控油
第十步：约她一分钟后加入红糖、冰糖（转中火）
第八步：爆香姜片后倒入炸好的排骨
第四步：不時翻动排骨，防止粘底
第一步：准备所需食材
第七步：另起一锅，倒入适量油，放入姜片
第三步：锅内油中小火烧至5成热，将排骨下锅
第九步：倒入料酒翻她均匀
【红糖排骨】
【红糖排骨】是【@v好好@】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红糖排骨】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为自己增肥贴秋膘啦
红糖烧排骨？
是的
您没看错
甜甜的排骨哟～
哈哈
真是美味呢～
我不怎么吃肉
可是
每次遇上带有甜味的肉肉却是停不下嘴
其实有时候人的口味真的很奇怪
不知道是否有小伙伴跟我一样类？！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 红糖：120克 |
| 姜：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：3大勺 | 清水：适量 |
| 冰糖：1小块 | -- |
【红糖排骨】的做法步骤
【红糖排骨】做法技巧/窍门/补充说明：
一、红糖的量以100g-120g之间，以自家倒的水量来调整
二、排骨可以尽量选用肉多的
三、放入冰糖只为烧后颜色更亮一些，所以无需放多
养生食疗：失眠