菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小宝在四岁时向我展示了他的处女作—西红柿拌白糖！并且一个劲的问我好吃吗，说实话，是真好吃啊，真舍得放白糖啊，在得到我的称赞后，人家还一本正经的对我说：妈妈，你得乖，不听话就再不做给你吃了······！宝听我说西红柿拌白糖解酒，一次宝爸正和客人喝着小酒，小宝拿了个西红柿，用汤匙把西红柿弄碎了端上桌，又抱着糖罐子，一边往西红柿上舀糖一边舔勺，嘴里还唠叨着：解解酒吧，别喝多了耍酒疯······，把客人笑的呦·····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
第六步：再等份切，下边也要连着，别切断
第十一步：火山在飘雪！！
第七步：用水果刀的尖部把西红柿的皮轻轻的分下来，底部不要断，再合上去，一个一个的分，再合拢
第一步：西红柿洗净，（用2个小个西红柿做围边，大的放中间用）！取一小西红柿，中间切开
第五步：四等份切，但到下边别切断，要连着
第三步：把半个西红柿切成四等份（如图），再把那一半也切成四等份。用这个方法把另一个小西红柿也切完
第九步：把中间的西红柿皮一片片的分下来，如图
第十步：撒上白糖，这道菜就做好了！火山飘雪！
第八步：如图，摆盘，中间的就是分开又合拢的西红柿！
第二步：切去蒂部
第四步：大點的西红柿挖去蒂部
第十二步：火山还在飘雪！！！
1中间的西红柿切的时候底部不要断2往下分西红柿皮要用水果刀的刀尖，底部也不要断
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火山飘雪。
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