第五步：5、加入糖和柠檬汁一起拌匀。
第一步：1、用温水将粉丝提前泡好，沥干水放盘中备用。
第二步：2、鲍鱼洗净，用刀取出鲍鱼肉，去掉内脏，表面打上花刀。
第七步：7、再加入切好的小红椒她好连油一起盛出，把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上，撒上香葱碎，淋上蒜蓉油即可。
第三步：3、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上，取一小碗调汁，先倒入料酒。
第四步：4、倒入海鲜酱油和蚝油。
第六步：6、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上，上锅蒸6-8分钟，另取锅热油爆香剁好的蒜蓉。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是【苏苏爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有时候，
在家做一盘星级酒店的宴客菜，
并不用多么复杂，
只需要掌握好窍门，
做好细致的关键几步，
快手也能成就豪华的宴客菜。
这盘【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】，
十分钟就可以做好，
鲍鱼软嫩弹牙鲜美无比，
里面吸足精华的粉丝，
更是鲜香爽滑有韧性，
一上桌就会被抢光光滴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲍鱼：8只 | 大蒜：40克 |
| 粉丝：50克 | 香葱：1棵 |
| 小红椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：4克 | 海鲜酱油：1大勺 |
| 料酒：1大勺 | 蚝油：1大勺 |
| 青柠：半个 | -- |